Bunda, ingin kreasi omelet yang berbeda untuk sarapan? Coba memasak dengan resep Steam Omelet berikut ini, yuk! Tidak hanya nikmat, kreasi omelet yang satu ini sehat dan kaya serat. Menggunakan daging sapi cincang sebagai tambahan protein, anggota keluarga yang menikmati omelet enak ini pastinya juga akan mendapatkan vitamin dari beragam sayur di dalamnya. Saat memasak omelet enak ini, jangan lupa ya Bunda untuk menambahkan rasa hangat dengan Lada Kobe yang beraroma khas dan menjadikan sajian terasa lebih istimewa. Serta Saus Tiram Selera yang untuk rasa steam omelet yang lebih nikmat. Sajikan menu steam omelet ini sebelum beraktivitas di pagi hari.


Bahan

  • 3 butir telur (kocok lepas)
  • 100 gram daging sapi cincang
  • 1 buah wortel kupas (potong memanjang lalu rebus)
  • 8 buah buncis (potong memanjang lalu rebus)
  • 1 bungkus Kobe Saus Tiram Selera
  • 1 sachet Lada Kobe
  • 2 siung bawang putih (cincang)
  • 1/2 buah bawang bombay (iris memanjang)
  • 1 batang daun bawang (iris)
  • jahe (cincang halus)
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 3 sendok makan untuk menumis

Cara membuat Steam Omelet

  1. Panaskan minyak, tumis daging cincang sampai berubah warna.
  2. Masukkan bawang putih, tumis hingga harum.
  3. Masukkan jahe, gula dan daun bawang, aduk hingga matang. Angkat dan sisihkan.
  4. Dadar telur menjadi ukuran kecil-kecil, tata tumisan daging di tengahnya. Tutup dengan melipat semua sisinya.
  5. Angkat dan sisihkan. Lakukan kembali hingga selesai.

Cara membuat Kuah Steam Omelet

  1. Tumis bawang bombay sampai sedikit layu.
  2. Tambahkan Lada Kobe, air dan Saus Tiram Selera. Masak sampai mendidih.
  3. Tata wortel, buncis dan telur dadar di atas pinggan panas. Tuang kuahnya.
  4. Panggang dalam oven kurang lebih 20 menit.
  5. Sajikan hangat-hangat.
Sumber : dapurkobe.co.id