Bakso goreng anti ribet bisa Bunda buat dari resep Bakso Ayam Goreng berikut ini. Kreasi bakso ini menggunakan daging ayam bagian dada sehingga menjadikan tekstur bakso lebih padat dan berserat. Meski begitu, tekstur Bakso Ayam Goreng mudah ini tetap terasa kenyal. Kuncinya adalah pada adonan di resep bakso ayam yang menggunakan Kobe Tepung Bumbu Putih. Sesaat sebelum menggoreng, ada baiknya juga Bunda mendiamkan adonan bakso yang telah dibulatkan. Supaya bakso yang dihasilkan semakin kenyal dan pastinya lezat. Hidangkan Bakso Ayam Goreng sederhana ini sebagai camilan untuk keluarga yang nikmati disantap saat santai.



Bahan

  • 100 gram dada ayam
  • 50 gram udang tanpa kulit
  • 1 bungkus Kobe Tepung Bumbu Putih
  • 1 sachet Lada Kobe
  • 3 siung bawang putih (cincang halus)
  • 1/4 sendok teh pengembang
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • minyak goreng secukupnya

Cara membuat Bakso Ayam Goreng

  1. Siapkan chopper / blender. Masukan ayam, udang, bawang putih dan Lada Kobe.
  2. Hancurkan sampai halus.
  3. Pindahkan ke mangkok, beri minyak wijen dan 3 sendok makan Kobe Tepung Bumbu Putih.
  4. Aduk rata dan diamkan selama kurang lebih 20 menit. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat.
  5. Goreng dalam minyak panas dengan api kecil hingga kuning kecokelatan.
  6. Angkat dan sajikan selagi hangat.