Resep
Asparagus Terasi
adalah menu sayuran yang lezat dan menyehatkan yang bisa Bunda masak di
rumah secara mudah.Tampilan dari asparagus memang terlihat menarik
untuk dicoba dan mempunyai cita rasa yang unik. Menu sayuran yang lezat
dan menyehatkan ini dapat divariasikan dengan cara ditumis bersama
dengan terasi.Untuk membuat menu Asparagus Terasi ini pun cukup praktis.
Bunda tidak perlu persiapan yang rumit dan bahan yang sulit. Bunda
hanya memerlukan Saus Tiram Selera yang memiliki rasa gurih dari tiram
alami dan juga Kobe Terasi Bubuk yang terasinya sudah matang dan tinggal
tabur. Tumis semua bumbu dan voila, kreasi asparagus terasi ini siap
dihidangkan dan rasanya pasti senikmat olahan asparagus restoran.
Selamat mencoba di rumah ya, Bunda!
Bahan Asparagus Terasi
- 150 gram asparagus (potong 5 cm)
- 1 bungkus Saus Tiram Selera
- 2 siung bawang putih (cincang)
- 2 buah cabe keriting (potong serong)
- Kobe Terasi Bubuk secukupnya
- 5 sendok makan minyak (untuk menumis)
Cara membuat Asparagus Terasi
- Ulek cabe dan bawang putih,sisihkan.
- Tumis bumbu ulek sampai matang.
- Masukkan asparagus dan air. Tumis hingga lembut, matikan api.
- Masukkan Saus Tiram Selera dan Kobe Terasi Bubuk, aduk-aduk. Nyalakan api kembali dan masak sebentar, angkat.
- Asparagus Terasi siap disajikan selagi hangat.
Sumber : dapurkobe.co.id
